Lại một mùa hè nữa đến với bao nhiêu niềm vui, háo hức. Nếu
bạn có dự định đi nghỉ mát cùng người thân, gia đình thì Phú Yên sẽ là một lựa
chọn tuyệt vời với vẻ đẹp còn nguyên sơ hòa quyện cùng biển xanh cát trắng nắng
vàng. Để khám phá Phú Yên này thì bạn có thể đặt tour
du du lịch PhúYên 2 ngày 1 đêm, tour
du lịch Phú Yên 3 ngày 2 đêm, tour
du lịch Phú Yên 4ngày 3 đêm, tour
du lịch Phú Yên 5 ngày 4 đêm, tour
du lịch Phú Yên Quy Nhơn của Tour Du Lịch Phú Yên Giá Rẻ - Du Lịch Kỳ
Việt. Tới Phú Yên ngoài đắm mình vào làn nước biển trong xanh mát lạnh thì ẩm
thực Phú Yên là một thứ thật tuyệt bạn nên thưởng thức. Trong bài viết này,
tour Du Lịch Phú Yên Giá Rẻ xin giới thiệu tới các bạn “ bánh ít lá gai ”
Những Gành Đá Đĩa, Vịnh Vũng Rô, Đầm Ô Loan, Vực Phun…
làm nên một Phú Yên nổi tiếng với những cảnh đẹp vẫn hoang sơ tự nhiên, nhưng để
tạo nên một nét riêng của Phú Yên nắng gió này còn có cả một nền ẩm thực tuy
bình dị mà cuốn hút không ngờ. Đến với Phú Yên không thể không thử cháo hàu ô
loan, sò huyết ô loan, cơm gà Phú Yên… và cũng không thể bỏ qua món bánh
ít lá gai truyền thống.
Bánh ít lá gai Phú Yên
Bánh ít lá gai - thức quà thôn quê dân dã, đậm đà vị ngọt
quê hương. Bánh là món nhất thiết phải có trong các dịp giỗ chạp của người Phú
Yên – bánh ít lá gai người nhà gửi khách ra về.
Vỏ bánh làm từ bột nếp nhào với lá gai đã luộc chín và xoay
nhuyễn. Nhân bánh thường có vị ngọt, có thể dùng đậu xanh, đậu đen hay dừa sên.
Bột xoay nhuyễn rồi vo thành viên nhỏ, ép cho dẹp và cho một muỗng nhân vào. Tiếp
theo là bao nhân lại, nắn cho tròn. Lá chuối cắt vuông vừa đủ gói viên bánh,
thoa dầu lên mặt lá để khi luộc bánh khỏi bị dính. Gói bánh lại, nắn sửa cho
bánh có góc để lúc luộc phân biệt với bánh nếp. Dùng là chuối đã xé thành sợi
buột lại. Hấp trong nối hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra sắp trên nia cho bánh nguội
rồi sắp lên cổ, lên bàn thờ.
Bánh ít lá gai Phú Yên
Bánh ít lá gai là món ăn truyền thống nơi đây, không chỉ
trong những dịp giỗ chạp mới có, thỉnh thoảng người ta vẫn hay ra chợ mua về để
ăn. Vị dẻo của nếp, vị ngọt thanh của đường, thơm béo của dừa, đậu phộng, đậu
xanh, thật thú vị. Có thể ăn nhiều sẽ ngán nhưng lâu không ăn thì thấy nhớ vô
cùng, giống như nhớ vị quê trong chiếc bánh. Du khách đến tour du lịch Phú
Yên thường tìm đến thưởng thức món bánh này và đó cũng là quà mang về cho
người thân mỗi dịp du lịch Phú Yên.
Đó cũng là những kinh nghiệm du lịch Phú Yên mà du lịch Kỳ
Việt tổng hợp. Nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể liên hệ với chúng tôi:
Điện thoại: (024) 32424670
Hotline: 0972578692
0 nhận xét:
Đăng nhận xét